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ちょっと一息...

珍珠奶茶

食後は帰りがけにジュース屋台(泡沫紅茶店:パオモーホンツァーティエン)で果物ジュースやお茶を仕入れます。今回は黒玉入りミルクティー(珍珠奶茶:ツェンズーナイツアー)です。黒玉は豆から作るらしく歯ごたえがあります。黒玉に合わせてストローも太くできています。始めに予想した通りにミルクティーが先になくなってしまい、残った黒玉をストローで一生懸命吸い込むはめになりました。飲み応えというよりも食べ応えがあります。食後のデザートとしては???です。

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# by geomantleh2 | 2007-08-11 21:58 | 台湾

鶏の香味焼定食?

名前は忘れましたが、小綺麗なお店で昼に食べました。院生さんたちは若向きの店を選ぶせいか本場の台湾料理にはなかなかお目にかかれません。でも鶏の香味焼は美味しかったです。これで値段は280円くらいです。

鶏の香味焼定食?_d0113287_21431964.jpg

# by geomantleh2 | 2007-08-11 21:44 | 台湾

蕃茄牛肉麺

トマト風味牛肉入り麺(蕃茄牛肉麺:ファンチエ・ニョウロウメン)です。これはファストフードのチェーン店のものです。麺はうどんに似ています。スープはトマト風味のドロドロとした酸味と甘味の混じったスープです。牛肉は柔らかく煮込んだ角煮が数切れ入っています。下の写真は楊先生のご自宅でいただいた蕃茄牛肉麺です。台湾では家庭でも一般的な料理のようです。

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# by geomantleh2 | 2007-08-11 21:36 | 台湾

咖哩飯

台湾に来て一週間が経ちました。生活と仕事の方は先週末に来たばかりとは思えないほど順調です。楊先生の院生とのセミナーも先週2回行いました。セミナーは活気と緊張感があってなかなか良い雰囲気です。

食事はどうしているかというと、楊先生や院生たちと一緒に出かけています。大学の近くにいろいろなお店があって、毎回違うところで違う料理を味わっています。台湾料理、日本料理、イタリア料理、香港料理など様々です。ただし共通しているのはどれも甘口なことです。台南の人はどうやら甘い料理が好きなようです。それでは、これまでに味わった料理をご紹介します。

最初はカツカレー(咖哩飯:カーリーファン)です。甘口でしたが美味しかったです。とくにカツが気に入りました。ここは日本料理の店でお店の人も日本語が話せました。

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# by geomantleh2 | 2007-08-11 21:29 | 台湾

8月8日 父の日

8月8日は台湾では父の日でした。昨日はセンター長の游先生に大学近くのレストランに招かれました。その席で日本から来られた能田先生とThermo Fisher Scientificの金沢さんにお会いしました。金沢さんにはこれまで1990年に三朝と1999年頃に新潟でお会いしています。今回は台湾での偶然の出会いに双方ともに驚きました。

さて夜9時頃にオフィスに戻ってきたら封筒に入ったカードが楊先生と私の机の上にそれぞれ置いてありました。自分のを開けてみると「お元気ですか?」と表に書かれたカードが入っていて、楊先生の研究室の学生さんたちの心温まるメッセージが英語でぎっしりとしたためてありました。先日彼らと夕食を共にしたときに学生時代の楊さんとの思い出をお話ししたのが強く印象に残ったようです。どこの国でも自分の指導教員の昔話には興味津々です。これからも楽しみです。
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# by geomantleh2 | 2007-08-09 11:12 | 台湾



コーヒーでもいかがですか

by geomantleh2
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