ちょっと一息...

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飛行機雲

夕方の西の空を佐渡から新潟上空に向かって伸びる飛行機雲です。ヨーロッパ・中東路線でしょうか。

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by geomantleh2 | 2009-08-26 19:35 | 季節

空には秋の雲?

お盆の週末はカラッとした過ごしやすい天候に恵まれました。明け方はうろこ雲が空を被い,早くも秋の気配を感じました。

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by geomantleh2 | 2009-08-15 11:17 | 季節

夏はカレー!

久々にインドカレーに挑戦しました。まず,13種類のスパイスを調合してカレー粉を作りました。混ぜてから数ヶ月熟成させた方がいいらしいのですが,今回はそのまますぐに使いました。下からチリペッパー(赤),ジンジャー(白),ブラックペッパー(ごま塩),カルダモン(象牙),ナツメグ(茶),シナモン(オレンジ),ローレル(抹茶),オールスパイス(焦げ茶),ガーリック(白),ターメリック(黄),クミン(黄土),コリアンダー(濃い黄土),クローブ(茶)の順です。2方向から見れば,地層の累重関係に似て,どれがどれか分かると思います(スケールがないのはご愛嬌。地層もこれだけ色が違えば分かりやすいのにね)。
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今回は多めに作ろうとしたらミルが動かないので,人力でシェイクしました。混ぜるとカレー粉の色になります。
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できたカレー粉の半分を使ってスペアリブカレーを作りました。なかなか香り高いカレーで,夏バテ気味で食欲ないといっていた息子もモリモリ食べていました。
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by geomantleh2 | 2009-08-14 12:08 | グルメ

雨上がりの夕暮れ

今日も雨がたくさん降りました。あの暑い夏はどこに行ったのでしょう。

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by geomantleh2 | 2009-08-10 19:12 | 夕暮れ時



コーヒーでもいかがですか
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